第六十四章 製作手工皁 (第5/6頁)
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將煮熟的芋頭塊撈出，放入攪拌碗中，用勺子或料理機壓成細膩的芋泥。
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在鍋中加入適量的清水，放入冰糖，根據個人口味調整甜度，小火煮至冰糖完全溶解，形成糖水。
將製作好的芋泥倒入糖水中，攪拌均勻，讓芋泥充分吸收糖水的甜味。
將混合好的芋泥糖水再次煮沸，然後關火，讓其自然冷卻至室溫。
新鮮的山藥，去皮後洗淨，然後切成小塊，便於蒸熟。
將切好的山藥塊放入蒸鍋，大火蒸熟。蒸熟的山藥應該是軟糯的，可以用筷子輕鬆戳穿。
將蒸熟的山藥塊放入攪拌碗中，用勺子或料理機壓成細膩的山藥泥。
又拿出糯米粉逐漸加入山藥泥中，邊加邊攪拌，確保兩者充分混合，沒有顆粒。
將混合好的山藥糯米粉面團揉，搓均勻，如果麪糰太乾，可以適量添加清水。
