第120章 單獨準備 (第1/5頁)
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此時便可以用筷子將其撈出稍涼之後改刀成小段備用。
隨後另起一竈開火熱油，見油溫升至適當時迅速撒入一小把白砂糖快速攪拌直至完全融化變成焦黃色液體狀，緊接着將先前處理好的豬腸除去多餘的水分後倒進去大力翻炒幾下使每塊都能包裹住那股獨特的甘甜氣息。
直到觀察到油麪上開始泛起點點細密氣泡證明熱度正好，立即放入預先準備好的桂皮棒、八角顆等香辛料提香去腥，再沿着鍋邊淋入少許醬油調整色澤與鹹淡平衡。
最後添足量清水蓋上蓋子繼續保持中小火持續燉煮四十分鐘等待成品誕生。
待一切工序完成揭開鍋蓋那一刻香味撲鼻而來引得人口水直流難以抵擋誘惑。
於是從中分出一部分單獨盛出自然晾涼便於第二天食用；而剩下的部分則另外添加了一些事先削皮切丁的小土豆以及青紅辣椒圈兒再次開火燒沸保持低熱狀態進行第二次長時間熬製約莫二十分鐘左右讓湯汁更好地滲透食材內部使得整體風味更加濃郁可口。
當天晚上只有她們二人在家享受這一頓精心準備的菜餚，其實也並不需要太多材料便足以讓人感到滿足了。
由於新做好的土豆特別綿軟香甜最佳品嚐時刻莫過於剛剛出鍋那一瞬間因此特意留下了一份作爲明天早餐享用。
飯菜準備好之後，兩個成年人緩緩地坐下來，享受着這份難得的美味時光。
舒子英並沒有像先前所說的那樣牴觸眼前這碗散發着熱氣的食物。
