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當然,李奇也不是見“臭水”就要,首先必須得是莧菜汁或者芥菜汁,其次他還得聞聞,氣味越濃,他越是喜歡,剛剛醃製沒多久,他反而不要,這令一旁的吳小六更是好奇。
不到一日功夫,那四口大甕便全部裝滿了。
這還沒完,第二日,李奇又帶着吳小六去集市轉了幾圈,買了大量的豆鼓、香菇、冬筍等一些配菜,以及四罈子美酒。
他先是將買來的香菇、豆鼓等配料,共納一鍋,先用武火燒沸,再轉文火熬,隨後棄渣取水,待冷卻後,按照一定的比例跟美酒混在一起,分別倒入那四口大甕內,又用布將甕口給完全封死住,然後將這四口大甕放到醉仙居的酒窖裏。
這可把吳小六給看傻了,你收臭水也就罷了,竟然還把這麼好的美酒倒進去,有錢也不是這麼個花法啊!
等到李奇把一切都弄好後,吳小六終於按捺不住心中的好奇,問道:“李哥,你這到底是要幹什麼?”
“有意思吧。”李奇神祕的笑了笑,拍了拍吳小六的肩膀,道:“你明天去把吳大叔叫來,就說我有一個好友願意出錢買下醉仙居。”
“什麼!”吳小六驚呼一聲。