第81章 請客 (第1/5頁)
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不得不說殺雞也是一個技術活，只見馮母準備好一個乾淨的碗，往裏面放了點鹽和水，然後熟練地抓住雞翅膀，將母雞的脖子彎成了一個不可思議的角度，與翅膀一同抓住，露出它脖子下的絨毛。
接着，馮母先是把雞脖子上的絨毛揪掉，隨後拿起磨好的菜刀，割了上去。
割開後，她兩隻手拽着雞脖子，把它放在碗上方，讓雞血能夠順利滴入碗中。
最後，馮母把雞隨意地扔到了院子裏。母雞在地上掙扎了幾下便不再動彈了。馮母燒開了水，將雞放到盆中，用水瓢舀起滾燙的開水，直接澆在雞身上。一邊澆，一邊她用一隻手翻動雞身，確保每個部位都被開水燙一遍。
不得不說，雞毛被燙後味道十分上頭。馮青青在馮母倒第一瓢開水時，就已經被燻得無法忍受，跑到院子裏去了。
當馮母連盆帶雞端到院子裏時，她又趕緊跑到院子的角落裏躲着。馮母見狀不禁笑了起來，說道：“你跑得這麼遠，我做好了你可別喫啊。”
馮青青撅着小嘴反駁：“現在是臭的，炒熟了就是香的了。”
她遠遠地看着馮母趁着水熱，大手一禿嚕，雞毛就被抹掉了，然後又開始揪雞身上的絨毛，絨毛揪乾淨後，衝了幾次水，把雞身衝乾淨了，接着開始拿着菜刀給雞開膛破肚，不愧是老母雞，肚子裏一肚子雞蛋。
馮母把該扔的扔掉，把能喫的都洗乾淨，就開始蒸三合面饅頭了。怕饅頭不夠喫，還在饅頭下面放了一鍋紅薯。
