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那東主哈哈大笑，直笑得李清面紅耳赤，他方止笑道：“我和人談買賣，首先要問對方的本錢，迄今爲止，最低的也有三千貫，公子卻說只有三十貫，真委實有趣。”
李清心中羞憤萬分，霍地站起來拱拱手道：“如此，打攪了！”
“公子莫急，且聽我將話說完。”不等李清出門，那東主又叫住了他。
“雖說無知者無畏，但你能上門卻是勇氣可嘉，就衝這筆字和你的勇氣，我答應和你做這筆生意，至於租金，每月十貫，交一月押金，我便將靠府前街的門面給你。”
“可是東主！”掌櫃大急道：“前年茶葉店可是四百貫一年的租金，這、這……”
“哼！”那東主起身冷冷笑道：“這裏是你作主，還是我作主？”
掌櫃頓時記起他的身份，嚇得噤若寒蟬，不敢再說一個字，東主慢慢走過，拍拍李清的肩膀笑道：“不積小流，無以至江海；不積畦步，無以至千里，三十貫雖少，但未必不能做成大事，偶爾玩一把，也是有趣，三個月後我再來看看，你究竟能做成什麼樣。”說罷，那東主哈哈大笑，推門揚長而去。
那東主說得輕鬆，李清卻驚得膽寒心裂，二十貫！他要一下子掏出二十貫，老天！那他以後喫什麼？喝什麼？他的腦海裏一陣陣轟鳴，半晌，才逐漸恢復常態，職業性地計算起來，去掉二十貫，還剩十二貫，再簡單裝修一下店面，買些原料，勉勉強強也夠了，關鍵是要新品一炮打紅，也不知道她倆搞得如何，若是失敗那自己可就慘了，不過冰淇淋的技術含量不高，隨便弄弄也是一個新鮮事物。
“怎麼，李掌櫃改變主意了？”醉鄉樓的掌櫃用帶火的目光逼視這個讓他挨訓的小毛頭，三十貫的本錢就想來擺顯，真不知天高地厚，更不知東主是怎麼想的，居然讓他成了，最好他自己改變主意，想到此掌櫃冷笑道：“李掌櫃想籤契約的話，就先拿出二十貫來，少一文也不行，這可是東主交代的，你要想好了，倒底是籤還是不籤！”
