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“那便是我的當家花魁，雪泥，等會兒給大哥嘗一碗。”李清將棒冰放下，取出一副桶來遞給楊釗道：“先去打兩桶水，再問店裏借一口缸，等會兒把那些瓷碗洗淨了，你今天的工作就是擔水和洗碗。”
“擔水洗碗！”楊釗驚得張大嘴巴，下巴險些掉下來，讓他做雜役的活，這怎麼可以，“李老弟，你、你沒有弄錯吧！”
“怎麼？楊大哥已經另有高就了嗎？”李清面色冰冷，似笑非笑地看着他。
“那倒沒有！”
“那還有什麼好說的，拿着！照我的吩咐去做，否則”李清冷笑一聲道：“那我只好請你走人了！”
楊釗呆呆地望了李清半天，他沒料到這等絕情的話李清竟也能說出口，‘也罷！人在屋檐下，先忍他一忍，等以後尋到機會再說。’楊釗暗暗發狠。
他臉上立刻堆上笑容：“看兄弟說的，這等體力活自然不能讓她們兩個小娘去，我去！我去！”他笑呵呵接過水桶和扁擔，到後院尋水井去了。
給了楊釗一個下馬威，小店便正式開張，李清開始忙碌起來，先是將臨時製作的招牌，‘小李記冰飲店’的木架支在路上，這樣往來的行人無論誰都可以看見，然後又將價目表高高掛在門口，價目表頂端便是他們的王牌冰品：雪泥，每碗十二文，下來是各色棒冰二文一支，最後是冰水，一文一碗。
