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“難道已經入冬了嗎？”
李清急忙將窗戶關上，飄閃不定的燈苗又重新挺直了腰，現在是十月下旬，若算陽曆也已近十二月，確實已經算入冬，醉人的秋天過了。
‘一年好景君須記，最是橙黃橘綠時’，秋天是收穫的季節，田野裏的莊稼收了、山林裏的果實摘了、池塘裏的肥魚捕了，到處是喜悅的笑容，對於商人，這喜悅又是他們收穫，收穫的是一枚枚黃燦燦的銅錢，入秋後，成都的餐飲業日趨火爆，以駟馬橋和東市爲代表的二大餐飲地帶之間的競爭也更加激烈，駟馬橋一帶爲社會中上階層的傳統首選地，而在東市一帶卻是商人的匯聚地，原本兩地井水不犯河水，各自有穩定的客源，可自從望江酒樓推出雪泥後，品雪泥已成爲風雅和修養的象徵，由此引發出深遠的蝴蝶效應，竟將兩地原來晦暗不明的社會界線驟然劃清，駟馬橋是陽春白雪去處，而東市淪落爲下里巴人居所，真風雅也好，假虛榮也罷，結果卻是大量的東市老客紛紛掉頭西進，加入了附弄風雅的行列，不甘被稱爲下里巴人。
‘望江樓中品雪泥，猶是王侯也難去’
去望江酒樓喫飯，漸漸成爲一種社會地位的象徵。
李清合上帳本，長長地伸個懶腰，他利用雪泥爲媒，精心策劃了一場酒樓品牌戰，效果卻好得出乎他的意料，從爲品雪泥而到望江酒樓喫飯，到爲提高社會地位到望江酒樓喫飯，這其中已經實現了質的跨越。
但最現實的還是營業額的暴漲，帳本上的數字實在讓他流連忘返，才短短兩個月，他已經淨賺了二萬四千貫，在閬中苦死累活做了三個月，才賺二千貫，而現在，他每天只須喝喝茶，撥撥算盤珠子，這滾滾的錢便進了腰包，這就是資本效應和品牌效應，大資本大品牌贏得高利潤。
儘管生意好的驚人，但李清心中卻一直有一絲擔憂，那就是這種品牌的下面缺乏牢固的根基，在後世，這種根基需要用百年的時間來澆築，需要幾代人的積累。
現在，他最需要的是後臺，強硬的後臺，中秋壽宴後，幾乎所有人都以爲望江酒樓的後臺是節度使大人。李清微微嘆了口氣，他知道那其實只是章仇兼瓊給鮮于仲通的面子，在後者出使南詔之時，替他來給自己撐場子。
