第19章 草木灰原材料 (第3/6頁)
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她努力回想以往看到過的,提取鹼水,除了稻草灰還有哪些?
猛然想到小時候過端午,那時候村子上各家各戶會包鹼水糉子。
收穫了黃豆,秸稈也不會扔,留着燒火,但村子上人大多會留下一部分,等到包糉子的時候製作鹼水。
鹼水煮出來的糉子原汁原味不說,還外表金黃透亮,內裏綿甜軟糯,懸掛在房梁下十多天也不會壞,很耐存儲。
“黃豆咱們村種的多不?秸稈還留着的不?”家裏沒看到黃豆,她不確定自家有沒種,柴房亂七八糟堆了一大堆東西,她粗粗看了一遍也沒看到有沒有。
不過就算看到了,她也不能保證認不認識。
霍冰嗯了聲:“多,娘,咱們家柴房裏也還堆着呢,不過在最裏面,還沒燒到它。”
河埂上的地種不成多少東西,大多數人家都會種上黃豆,只因黃豆嫩的時候是毛豆米,嫩嫩的當菜喫好喫;
喫不完的老了曬乾留起來,煮着喫、炒着喫、磨成粉泡水喝喫法多。
不過他們家地少種的少,留不到老,喫嫩毛豆的時候就喫完了,娘以往不管柴火這類髒活累活,不知道還有也正常。