第8章 下廚，撞破好事 (第2/6頁)
無畏時光荏苒提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
鍋裏剛煸炒好的五花肉被裝在盤子裏，藉着鍋裏煸炒下來的油，莊敏撒了些砂糖進鍋。
鏟子攪動幾下讓糖充分融化到微微起漿，接着她又把剛剛撈出的五花肉重新倒進鍋裏，快速翻炒幾下讓肉均勻上色，又加了些鹽醬油和其他調味料，等肉的色上的差不多後才往鍋里加了足量的水，蓋上鍋開始煮。
“這就好了，一會等鍋裏水開了，再小火煮上一刻鐘，差不多了就把剛纔讓你們切好的藕片放進去跟肉攪在一起，再蓋鍋煮一刻鐘，停火後悶一會，再切點胡荽撒在上面就可以喫了。”莊敏叮囑完洗了手出來。
其實她最喜歡的是紅燒肉裏放土豆一起煮，單煮完的那個湯汁她就能多喫一大碗米飯。
可現在還沒有土豆，她只能退而求其次用藕代替。
想到這裏，她就不得不誇一下這個朝代的喫食。精緻、好看、喫着也還行，但因爲沒有辣椒她總感覺缺點什麼，爲了喫點重口味的，她剛纔往鍋裏多加了一些胡椒。
她和田恬兩人喫東西口味偏重。
目前田恬的時間都用在顧硯身上，還沒時間關注到喫食上，她的嘴裏卻已經快淡出鳥來了，今日實在忍不住就自己動起手來。
老話說的好：想抓住一個男人的心，就得先抓住男人的胃。
