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隨着他先觀察，後用手感受手感，再聞香味，他表情逐漸從好奇到震驚，“這茶葉？珍品啊！果然唐先生出手的東西都是精品。”
“有那麼誇張嗎？”薛麗兒也湊過去，同時開口質疑，“我看就很普通啊。”
秦泉懶得跟她爭論，只是說道：“待會兒炒過之後你就知道了！”
“那好，我們去後院，那裏有炒茶工具。”唐仁提着茶葉，他們都向着後院走去。
這個炒茶房裏面雖然有些破舊，但整體還是挺乾淨的。
唐仁知道一定是自己爺爺經常打掃的緣故。
所以他們稍微清理一下，秦泉就開始講解炒茶步驟。
“第一步殺青，先把炒鍋熱到二百四十度左右，然後快速翻動茶葉，就像我這樣。”
他雙手快速翻動，顯得很是熟練，又說道，
“大概這個過程持續四分鐘左右就可以了，然後下一步揉捻之前需要先讓殺青過的茶葉降降溫，然後在竹篩裏面輕重輕交替揉捻十五分鐘左右就可以了。”
