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“老頭子還搞人人過關啦,喫個早餐,哪有這麼多話啊?”秋萍不以爲然,提醒莊富生。
“爸爸高興,不妨的。”韋婷笑道,“這粯子粥第一次聽說,喫着有點甜絲絲呢,挺好喫的。”
“好,很好,真叫‘不是一家人,不進一家門’噢!”莊富生更高興,看着服務員端着湯包籠屜過來了,說,“湯包來了,下面講一個重要提示:喫蟹黃湯包,千萬不能張大口去咬,那樣真會像這裏人常講的誇張歇後語了,‘鄉下人喫湯包——燙背’!因爲湯包裏都是滾燙的蟹黃湯,喫的時候,只能先用牙齒輕輕將湯包皮咬一個小口,等它冷一會,然後慢慢從小口吸那鮮美的湯汁,等吸得差不多了,再喫皮餡,那樣保你不會被燙到。”
服務員將湯包籠屜放到桌子中間,戴着薄皮手套小心地幫每個人將湯包拿到小碟子裏。看着差不多跟碟子一般大小的湯包在碟子裏晃晃蕩蕩,皮薄得都能看到裏面滾動的湯餡,真難想象這湯包是怎麼做出來的。服務員提醒了一番喫湯包要注意的地方,跟莊富生剛纔講的幾乎一樣。莊富生先做示範,咧嘴用門牙將湯包皮上部咬出一個小口。包皮薄如宣紙,但很有韌性,咬口斷面清晰整齊,看着,輕吸着,說不清是食慾的滿足還是藝術的享受。
一頓充滿家鄉風情美味的早餐就在這樣的氛圍中結束了。喫完早飯,他們開車直奔西沙鄉下老家。雖然家已不存在了,但緊隔壁的老鄰居,獸醫侯永泉一家已做好充分準備,正等着他們的到來呢!