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“鍋裏倒油,油熱之後加入土豆片,炸制金黃撈出,晾乾之後反覆炸到金黃酥脆,薯片就可以喫了,倒入蜜汁番茄醬,蘸着喫。這個把土豆切成條,就是薯條,一樣的做法哦。”
“再來一道土豆燉哞哞獸。哞哞獸選肚子部分,也叫牛腩,焯水洗淨備用,鍋裏放油放糖炒出糖色,倒入牛腩裹上糖色,醬油,蠔油,辣椒,香料翻炒,倒入土豆塊,加水燉煮熟就可以了。”
“這個是今天額外找到的生菜,我們來做一道蠔油生菜。鍋裏燒開水,把洗乾淨的生菜放鍋裏過下水。顏色變綠了就可以夾出來了,久了就會變軟不好喫。”
“起鍋燒油,蒜末辣椒爆香,倒入醬油蠔油,倒入水,煮沸,加點澱粉,然後把調好的醬汁倒入生菜的盤裏,蠔油生菜就好了。”
“哥,沒想到今天你這麼積極,都不用叫你。”
顏歡看見顏熠回來,打趣道。平常時都是熟了擺好,才慢慢悠悠的回來,今天剛煮完,沒來得及盛出來,她哥就回家了。
“歐陽哥,你咋也這個時間到?發生啥事了。”
“我們來練練手,要是過幾天什麼都不幹,我們得挨削。”
“哈哈……那你們把鍋裏熟的都盛出來放盆裏,準備開飯了。今晚土豆宴。”
【嗚嗚嗚,好香好香。】