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“這個是椰子,而長着這些果實的樹是椰樹,現在這個綠色的微微泛黃就可以摘了。裏面的椰子水和椰肉都是可以喫的。”(具體椰子能喫的成熟度作者不清楚,是根據街上賣的看的。)
“我們先把椰子樹倒出來,把剛剛挖出來的白色椰肉切成塊,把處理好的雞砍成小塊放鍋裏,放生薑,倒入椰子水,上鍋燉熟,椰子雞可以了。”
“然後我們把今天撿到的生蠔清洗乾淨,就是把它的外殼的泥沙刷乾淨。把它撬開,一半帶着底殼,一半把肉挖出來。”
“擺上燒烤爐,在上面放上蒜蓉醬,喜歡喫辣的可以放上辣椒,直接烤熟就可以。”
“把生蠔肉加澱粉清洗乾淨,冷水放薑片煮5分鐘撈出放入冰水中冷卻,然後調個料汁,醬油,蠔油,蒜末,薑末,辣椒,洋蔥,香菜,鹽,檸檬,香醋加點涼白開攪拌,倒入冰鎮的生蠔攪拌均勻,撈汁生蠔就好了。”
“鍋中鋪上一層白菜,放入泡好的粉絲,把剛剛撿到的蝦去頭去蝦線清洗乾淨,和生蠔肉一起放入鍋中。鋪上自制蒜蓉辣椒醬,澆上一圈白酒,蓋上蓋子煮熟,生蠔鮮蝦煲完成。”
“豆腐用油煎至兩面金黃,五花肉煸炒出油,鍋裏底下鋪上一層白菜,放入豆腐和煸炒過後的五花肉,頂上鋪上一層生蠔肉。醬油,蠔油,澱粉,姜蒜,鹽,燒熱油潑一下激發出香味,倒入鍋中,蓋上蓋子煮熟,豆腐生蠔煲就可以出鍋了。”
“生蠔裹上一點澱粉,鍋熱倒一點油,放入生蠔煎至兩面金黃,把用醬油,蠔油,鹽,蔥薑蒜水攪拌均勻的醬汁倒進去,大火收汁就可以了。”
直播間的粉絲不淡定了,特別是曾經無視生蠔的海洋星居民。
【曾經有無數的美食擺在我的面前,我都不曾看它一眼。】