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离开球馆后郭旭没回公寓,直接去餐厅和家人、朋友们汇合,一起吃宵夜庆祝。

常言道“民以食为天”,美国当然也不会例外。这是一个多民族的移民国家,融合了来自世界各地不同种族、不同民族的文化,食物自然也融入了各种饮食文化、特色。

Boiling Crab连锁餐厅在洛杉矶可谓无人不知,无人不晓,以各种海鲜为食材烹饪的美味菜肴,看着就让人垂涎。

郭旭和梅根经常光顾,主要是吃这里的麻辣小龙虾。不过这次有太多人在场,郭旭不好意思让擅长剥虾壳的“女仆”梅根给自己服务了,只能自己动手。

中国全民流行吃小龙虾还得过几年,美国人现在不仅吃小龙虾,而且还有各种花式的吃法,最流行的就是Cajun风味。小龙虾的原产地就是北美洲,老美吃小龙虾的历史打原住民那会儿算起,已经有一百多年了。

所谓Cajun,是美国南部的一个特殊菜系,起源于最早进入路易斯安娜州聚居的法国移民。在饮食上偏向粗犷实惠,因此Cajun风味以辛辣、香料多的重口味闻名,小龙虾一直是最受欢迎的食材。

Cajun风味的灵魂是Cajun调料粉,以辣椒粉、黑胡椒粉、姜粉、蒜粉、芥末粉、洋葱粉等等混合而成,赋予了小龙虾不一样的味道。

每一只小龙虾都包裹在厚厚的Cajun酱料之中,郭旭挑只最大个儿的入口一嘬,浓郁的香味便瞬间弥漫在整个口腔,又辣、又酸、又鲜、又咸,真是味觉大爆炸。

可惜今晚郭旭注定没法一口气吃个过瘾,才刚吃了两个,就有人来找他索要签名。

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