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早就憋了一肚子火的李大廚氣呼呼地說道：“反正離晚飯時間還早，我就跟你比上一局，咱們以一葷一素一湯爲主，看誰做得又快又好。”
“可以，”彭大山毫不猶豫地說道，
“你先等我一下，我去找站長，讓他來跟我們做評委，你要是贏了，我拜你爲師，以後你讓我怎麼做菜，我就怎麼做菜，我要是贏了，你除了用餐時間，其餘時間不準進入飯廳和廚房。”李大廚迅速定下比賽規則。
“好，就按你說的辦。”彭大山顯得有些激動，看着李大廚出了飯廳，樂呵呵地對沈初曉說道：“好久沒進廚房了，可惜只能做一葷一素一湯，不過也沒關係，我會讓那小子輸到哭着找爹。”
“彭叔，你這樣真的能夠做菜嗎？”沈初曉看着他連站着都要靠牆面借力才能站穩，實在是沒辦法相信他能進入廚房幹活。
彭大山眼眸瞬間暗了下來，低頭看了一眼斷腿的位置，悠悠地嘆了口氣說道：“總要試試，不然就真的成廢人了，小沈我跟你說，我廚藝真的很好，二十五歲就拿過國家級比賽的金獎，好多好多五星級酒店，爭着請我去做主廚，如果不是這腿，你可能永遠都喫不上我做的菜。”
“需要我幫忙嗎？洗個菜剝個蒜什麼的，我想我應該能夠做好。”沈初曉不知道國家級比賽的金獎有多厲害，也不知道五星級酒店的主廚有多了不起，那一句總要試試，不然就真的成廢人了讓沈初曉在這一刻對他充滿了期待。
“比賽做菜呀！這倒是個好事兒，咱們救助站也好久沒有搞過活動了，一葷一素一湯這個主題也不錯，要不你們先別急着比，咱們重新定個時間，定個比賽規則，問問站裏還有其他擅長廚藝的，都下場試試，我再申報一筆獎金給你們做彩頭如何？”趙站長從外面走了進來，興致勃勃地開口說道。
“好，就按照你說的做，你看哪天比較合適，咱們哪天再比也不遲。”彭大山開口應道。
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