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編完竹夫人,正好前院喊喫飯。路過廚房,在外面洗手時,他聽到裏面丁周氏正在說話。
丁周氏的聲音之中,帶着一點兒教訓的口吻道:“每一個人的手,都是肉長的!女人的手,怎麼能怕燙?便是燙,也要忍着,也要穩穩地端着。”
她是在對念弟說話。
元宵節,北方喫元宵,南方喫湯圓,這是兩種做法和口感完全不同的食物。北方元宵一般只用素的甜餡料,分成小塊,蘸水後在糯米粉中反覆滾圓至大小合適,它的表面是乾的。南方湯圓餡料有葷有素,先把糯米粉和成麪糰,像包餃子一樣將餡包入再揉圓。湯圓的口感比元宵細膩爽滑。
丁家從來都是兩種都做,大人喫元宵,孩子喫湯圓。而且,孩子喫的是七色湯圓。章禹蓮早早地就準備了紫薯、南瓜、菠菜、胡蘿蔔等七色之物。丁周氏把製茶用的搖青籃吊在廚房裏,鋪上紙後,搖好了大人喫的元宵。章禹蓮把七色面蔬分別加入糯米粉,揉成圓的湯圓。念弟早早地就來了,她幫着將揉好的湯圓,分顏色成排地擺在搖青籃上。
元宵與湯圓煮好之後,一碗碗地盛好,等待上桌。
念弟幫着去端,卻被燙到手,差點兒打了碗。
丁周氏一邊說,一邊麻利地繼續一碗碗盛出,將它們擺在鍋臺上。“老二媳婦,你來!”
章禹蓮知道婆婆的用意,就沒去取方託。她沒說話,只是對念弟鼓勵地笑了一下。章禹蓮留下了最先盛出的那一碗,一手一隻,端着兩隻滾燙的碗走出廚房。
念弟看了丁周氏一眼,放開了剛剛被燙紅的、還在痛的指尖。她學着二孃的樣子,也想一手一隻地端。