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“這麼多蛇肉，就只做幾串燒烤喫起來也太單調了，我這裏有三塊鵝卵石，本來是打算將它們燒紅了以後放入蛇皮袋裏用來煮茶的。現在，我想到了一種全新的料理方法。”
杜小笙一邊說着，一邊將燃燒的火焰吹了幾口，讓火焰燃燒變成炭火的狀態，然後將做好的果木蛇串架到火上去烘烤。
將果木烤蛇肉串安頓好之後，杜小笙拿起兩塊鵝卵石一些灌木甜檸檬的葉子搗爛，放在一邊。
做完這些之後，他用兩根木頭做筷子，將兩塊鵝卵石放進火中去燒，同時刀鋒展開，取出另一段肉脊開始切片。
學習過高級刀之後，杜小笙的切片技術簡直達到了變態的地步，此時刀法施展到極限，整個鋒利地刀刃飛快地在精肉上來回切動。
在觀衆看來，杜小笙此時用刀並不是很快，卻讓你有種你看不清地感覺，他的刀彷彿切在了肉上，但是整塊洗好蛇肉卻紋絲不動。
如此行雲流水的切動，給人一種不急不躁，卻行雲流水的感覺！
在不少外行看來，杜小笙這樣的動作很奇怪，他們清楚杜小笙做了什麼。
然而當杜小笙拿着刀一溜煙地豎切至尾，然後拿刀橫向一滑過整條肉脊之後，他用手輕輕一抹刀鋒切過的肉面，頓時無數薄如紙片一般地透明半透明蛇肉如同多米諾骨牌一般倒向一邊！
享受！看着一片片如同河豚刺身般晶瑩地蛇肉，整整齊齊倒在蛇骨組成的天然支架上，所有人都忍不住吞嚥了一口口水。
