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自家灌的血腸就是好喫,張明月還是和自已老媽學的呢,外面買的血腸裏現在很少放蔥花和肥油的,純血的,沒有自家做的香。兩大盤子血腸,張明月喫了幾塊,剩下的都被張豔豔和柳建章包圓了。
這兩人農閒的時候飯量也是挺大的,貼餅子就着酸菜湯,典型的東北農家菜,柳建章喫的頭都沒抬,只是偶爾給張明月夾點拆骨肉喫。
“今日答題開始,第一題:梅花肉是指哪一部分的肉?”這個對於經常買菜做菜的張明月來說不是難題,她還真不是那種兩耳不聞窗外事,一心只讀聖賢書,四體不勤五穀不分的書呆子。“梅花肉位於肩胛部位,肥瘦交錯,燉着喫,紅燒,煎着喫都行。”
“第二題:狍子是國家幾級保護動物?”張明月翻了個白眼,“現在還是以後啊?現在還不是保護動物呢,以後是三有,後來是二級保護動物,我知道任何捕獵,買賣,食用野生狍子的行爲都是違法的,我這不是沒買也沒喫嗎?我就好奇而已,怎麼感覺被內涵教育了呢?”
“第三題:唐朝親王以下及二品官每月發放二十隻羊和多少斤豬肉?”啊?本來以爲古代官員只發放祿米呢,還給發肉啊?這唐代官員福利待遇不錯啊。
“建章,唐朝的時候,二品官以上每個月給發放二十隻羊和多少斤豬肉啊?”
柳建章正在喝酸菜湯,挑眉看了眼張明月,真是服了媳婦了,喫個飯天馬行空的想啥呢?“親王以下至二品官每月發放二十隻羊和六十斤豬肉,而三品官至五品官則只供羊肉而沒有豬肉了。”