第41章 釀酒，逍遙醉！ (第4/10頁)
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第三步，將原料進行一個直接蒸煮，可以用傳統的木製蒸籠或者鐵質鍋爐進行蒸煮。
第四步，冷卻。
冷卻是很關鍵的一個步驟，一定要讓原料冷卻至，手摸去感受不到熱度即可，在這個過程中，可以不時進行適度攪拌。
第五步，加曲攪拌，並適量加入一些山泉水。
。。。。。。
然後，就是發酵一段時間，進行蒸餾，等等過程了。
目前，比較合適的，也最容易的，那就是將現有的美酒提純了。
就先得回府，進行一些準備，
那就是準備好蒸餾的一些器材。
誰讓釀酒是一個技術活呢，沒有一定器材來支撐就想把酒釀造好，還是存在一定困難的。
