第117章 做碗毛氏紅燒肉 (第1/7頁)
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【#12月26,做碗毛氏紅燒肉#】
天幕上,一個穿着綠褲藍圍裙,梳着倆黑油油大麻花辮,膚色看上去極健康的女子走上前來,她可以說符合了諸朝對健康女人的審美。
一直等着再從天幕偷師的廚子廚藝愛好者們:太好了,又有菜可學了!
【青年朋友們,好久不見,眼看又要到十二月二十六了,咱們做碗紅燒肉吧。】
天幕裏女子說話吐字清晰,但古人們總覺得語調哪裏怪怪的的,聽不太習慣,不過百姓們大多還是更關注她手裏的那條豬肉。
“這豬肉有點瘦啊,肥膘不夠厚。”
“人家後世有那麼多植物油,又不用指着肥膘喫油,說不定人家就愛喫這種。”
【把五花三層的帶皮豬肉切成4分見方的塊兒,如果您是個講究人可以提前給豬皮去毛。】
古人們:咦咦咦,那個拿在手裏能噴火的是什麼東西?出門在外有這個應該會很方便吧。
【再用小火給煎上一煎,把多餘的油脂煸出來,這個過程可能需要10~15分鐘。