第32章 (第3/6頁)
唐月白林在野提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
“剩下的魚就不殺了，用水養着，到時候也能喫新鮮的魚。”
“好。”林在野停下動作，抬頭看向唐月白，“接下來怎麼做？”
“我先調個醃料。”
唐月白拖過來一個乾淨的木盆，然後根據魚的數量倒入了相應的鹽在盆裏，隨後，加入適量的小茴香，花椒。小茴香是唐月白囤的，花椒是林在野在山裏摘的，像香葉，花椒之類的，山裏有很多。
最後，還加入了不少香椿葉子，加香椿葉子醃製出來的魚，不但沒有腥味，還容易出魚油，有種獨特的誘人香味，特別好喫。
這個醃製調料，是唐月白的外婆教她的，她每年都會這樣醃魚。
把調料攪和均勻後，唐月白讓林在野拿來一個正正方方的大木桶放到旁邊。她也是這兩天才發現，林在野家的木桶是真得多，反正聽他的意思，就是無聊沒事幹的時候，就會做木桶，結果越積越多。
唐月白將魚的正反兩面，每一個部位都仔仔細細地抹上了一層醃料，林在野在一旁跟着學。然後，唐月白把抹好醃料的魚放到木桶裏，等放滿一層後，撒上一層醃料，再放一層塗抹醃料的魚，反反覆覆，等所有魚都被木桶裝好，她就把盆裏的所有醃料都撒在了最上一層的魚上，然後密封起來，讓林在野先搬到廚房放着。
“等魚醃好就可以晾曬了。”唐月白看了眼兩邊的山洞，沉思了下，“廚房東西多，沒地方晾，放到住的山洞裏，味道又太大，嗯，就放到養雞的那個山道里晾着，到時候讓大福幫忙守着，我們也多去看看，應該就沒什麼問題。”
