第43章 (第2/6頁)
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從捕獵到白尾雄鹿的時候,她就想着什麼時候喫烤鹿肉比較好,剛好今天處理這些獵物,肯定費力,而且她都許下豪言,說要喫豪華大餐了,大黑大福都喫了,她和林在野更應該好好犒勞自己。
林在野笑着點點頭。
唐月白立刻上手取出一條鹿腿,放到水裏泡,等血水泡出來,再醃製一段時間,晚上就能烤着喫了。
接下來的時間,林在野如法炮製的把剩下三頭馴鹿和一頭百尾雄鹿處理了。
唐月白在一旁拿着刀切割這些鹿肉,將不同部位分別放到林在野先前放的木桶木盆裏。
剝完鹿皮,林在野準備處理鹿皮,他把鹿皮上的脂肪殘肉仔細去掉,用雪輕輕揉搓,洗掉髒污,血水後,從儲藏室取出幾個長方形的木框,用細細的繩子將鹿皮扯開繫到木框上,一個木框一張鹿皮,然後,再掛到廚房的上方,鹿皮的肉面朝外。
等晾到八久層幹後,再一層一層疊起來,用重物壓着,直到乾透,就可以開始鞣製皮子了。
當然,也可以不鞣製,好好保存,到時候直接賣給皮貨商人。