第134章 (第1/5頁)
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程喬、大黑大雲、大福以及小一小二小三全都排排站着,眼睛卻直勾勾盯着唐月白手下的動作,每夾起一隻金黃的炸雞,他們就忍不住咽口水,瀰漫在鼻尖的香味,早就饞得他們走不動路了。
小白一邊看着它們,一邊低頭喫着面前的白菜,變異紅薯和變異蘿蔔,看起來一點也不輸炸雞。
“好了。”唐月白把炸雞分好後,就分別遞給了他們。大黑大雲各三隻,大福一隻,小一小二小三則一起喫水煮的那隻雞,剩下兩隻就是唐月白和林在野程喬今天的午飯。
炸雞這東西饞的時候很饞,真正喫起來,唐月白也喫不了多少,剩下的都被林在野和程喬分了。
三人喫完午飯,休息片刻後,又忙碌了起來。
唐月白打算把高粱酒早點釀造出來,釀酒的工具都是林爺爺留下的,這次接着用就好。
他們選好高粱之後,便將其粉碎,這樣方便蒸煮,讓澱粉充分被使用,接着再把酒槽、輔料等東西配合在一起,爲糖化和發酵打好基礎,然後利用蒸煮使澱粉糊化,完了之後就是冷卻,拌醅,入窖發酵,發酵需要個四五天左右,發酵完就可以進行最後一步蒸酒,到時,高粱酒就完全釀造好了。
爲了入窖發酵,他們還挖了一個窖池,把裝好的糧醅搬入窖池後,在上面覆一層糠,再用窖泥密封,接着再加一層糠,就全部弄好了,只等發酵完成後蒸酒。
這次釀高粱酒全程都是林在野一手負責,唐月白在一旁幫忙。她對釀酒是一點也不懂,只知道哪些酒是用哪些東西釀的。
唐月白蹲在井邊的樹下洗手,聞着空氣中若隱若現的酒槽味,可惜道:“要是有葡萄就好,我們還可以釀葡萄酒。”葡萄酒更適合她喝。