第12章 (第3/6頁)
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聞擇無奈：“慢慢喫，別把舌頭燙了。”
“知道啦哥，”印河捧着餅，驚豔地說，“我的獸神吶，這個也好香！真的是莖塊做的嗎？怎麼能這麼香？”
聞擇：“我做飯的時候，你不是就在旁邊看着嗎，用的就是正常的灰灰根莖塊。”
餅做成巴掌大小，外皮煎過，所以酥脆。
而且他用的還是石鍋，鍋裏有些凹凸不平，莖塊的表面就也被煎出了紋路，咬起來口感豐富。
看卓穆也夾了一塊餅喫，聞擇就多解釋了幾句：
“我把莖塊去皮切塊，先放在新編好的篦子……就是隔簾上蒸了下，然後搗碎，挑出了裏面難咬的筋，再混合了鳥蛋、鬚鬚頭丁、鹽，最後上鍋煎的。”
“獸油煎過的鬚鬚頭和鳥蛋都很香，連帶着莖塊餅也變得好喫了。”
其實聞擇覺得，如果能再放點胡椒，味道肯定更豐富。
