第237章 (第1/5頁)
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做法也簡單：
把生雞蛋嗑進油鍋、炸到起泡再撈起來備用。
再用廣東特有的五柳菜醬配上番茄醬、白醋、白糖一塊兒熬成醬汁。
最後回鍋將醬汁熬到濃稠，將炸到起泡的雞蛋下鍋裹滿醬汁即可。
五柳菜醬，是用木瓜絲、胡蘿蔔絲、青瓜絲、蕎頭絲、生薑絲這五種蔬菜醃製而成，甜口的，外地人一般喫不慣。
但用來做五柳醬、再用五柳醬做出來的五柳炸蛋，又是另外一種滋味。
大約女性全都偏愛甜食。
又或者是平時大家很少喫到這樣甜口的五柳炸蛋，
總之，一大桌子的硬菜，唯有這道五柳炸蛋是最受歡迎的。
關月旖一口氣喫了兩個……
