第十回探情形馳援敵酋（壹） (第3/4頁)
黛盡瀟湘提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
熊南熙頗爲得意，笑道：“此魚從泰山龍潭撈來，最是名貴，又用花椒、紹酒、花生油、麪粉等九道調料，將之剖腹幹炸而成。嘿嘿，講究眼疾手快，迅速操作，將魚炸好之後，上桌擺成弓
形，嘴巴尚能一張一合地翕動，別有情趣。”
陳天識又夾上一塊，道：“其色淡黃，外焦裏嫩，椒鹽佐食，這泰山居民，享此口福，好福氣呀1
熊南熙又端來一盤好菜，喚做“龜瑞拜壽。”見陳天識喫得開心，他更是高興，道：“此菜主料便是一個新鮮的豬肘子，再以水發蛤士螈五彩粉園、南瓜、油菜心爲輔料，取鹽、味精、清
湯、草菇老抽、澱粉、蔥、姜、八角油等適量爲調料，細細烹飪而成。只是工藝煩瑣了一些。”陳天識見他雙目陡亮，興致高昂，便順着他的意思，問道：“什麼工藝？”熊南熙道：“第一
步，需將上好的肘子刮洗乾淨，再放入湯鍋內煮熟，撈出其血備；其次選擇一個南瓜，將之刻成金錠元寶之形，以爲吉利。挖空之後，將水發蛤士螈五彩粉園，用頂湯煨制加味扣，分裝於
元寶之內，打開籠蒸，放置其上蒸熟。又取清湯，加入鹽、味精、老抽、澱粉、打芡，淋上少許的蔥姜八角油，調和均勻，悉數澆熟肘子上。然後另起鍋，加清湯鹽、味精、澱粉、打芡後，
淋上少許蔥油，澆在蒸好的南瓜器皿上，再圍着肘子擺好一些造型即可以了。”陳天識嘆道：“好複雜，我聽得頭都暈了，罷了，我只管喫，不管做。”熊南熙哈哈大笑，道：“正是，正是
，此物調和血氣，能養顏美容，大家都歡喜嘗用的。”
這一夜他自鼾睡，甚是香甜，將近三更天時，似乎覺得有人在牀邊喃喃細語，懵懂之中漸漸醒來，卻見一個蒙面女子，不由啊呀一聲，方要起身，卻看她手指疾點，封了自己的穴道。陳天識
