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第53章
她們在猜測中走進廚房,食材都擺放在桌板上面,現在正值夏季,適合喫一些清淡爽口的食物。
姜致關上廚房的門,看見食材來了興致,“薇薇,你準備做什麼拿手好菜?”
裴宥薇先將手洗淨,然後把蛤蜊瀝乾水,她嘴角微微上揚道,“這第一道菜就是蛤蜊米脯羹。”
這道菜出自南宋時期,既不用油煎炒,也不用加酒醬,只需要將蛤蜊去殼,取出貝肉,抓一把香硬米研碎作糝,再加水熬成濃羹,蛤蜊本身帶着微微的鹹鮮味,連鹽都不用加,就是原汁原味的佳餚。
當她完成第一道菜時,感覺姜致出奇的安靜,她偏頭望去,姜致正在拿手機拍攝。
裴宥薇將手擦乾淨,着手準備第二道菜,“姜姜,這段視頻千萬別發視頻號,我怕會暴露身份。”
“放心,我有分寸的。”姜致將耳邊掛下來的髮絲別到耳後,做了個OK的手勢,“接下來,你準備做什麼菜?”
裴宥薇從盆裏撈出一條鱖魚,“準備做蓮房魚包。”
她將魚放在砧板上,取淨肉、去皮,並將魚肉的一部分切丁,用鹽和生抽醃製,另一部分打成魚蓉,用鹽和蛋清醃製。