第51章 (第1/5頁)
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第51章
“哇！”
蘇晴看到凝固的豆漿，馬上尖叫起來。
豆漿和石膏之所以能夠凝固，是因爲石膏中含有五個結晶水的強電解質，而豆漿中的蛋白質遇到強電解質會發生變性而凝固。
這等物理反應，又有幾個古代人見過？
或者說，即便見過也無法解釋。
因此，看到豆漿凝固，蘇晴馬上瞪大了眼睛。
別說她了，就連李涵和林仙兒也感覺奇妙無比。
其實，現在的豆漿已經不能叫豆漿了，應該被稱作豆腐腦。
等豆腐腦再凝固一點，便是豆腐花。
