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擊鐘而鳴，只是一個方面；還要再加上鼎烹而食，“鐘鳴鼎食”這個詞組纔算完整。春秋時代，哪怕喫飯也有嚴格禮制。以喫飯來說。天子用九鼎、諸侯用七鼎、大夫用五鼎、元士用三鼎。齊王雖是諸侯中最高級的王，但按照禮法，他也只能用七鼎，不得逾制。
可如今已是戰國末期，天下到處禮崩樂壞，很多原先被奉爲金科玉律的規矩，到現在也早就沒人理會了。所以此刻齊王爲了歡迎陳勝，竟然就堂而皇之地，用起了只有天子才能用的“九鼎八簋”。也就是用九鼎所烹製，然後用簋這種器皿盛放了奉送給客人的八樣美食，又稱呼爲“八珍”。
這八樣美食，分別就是：
一：炮豚（乳豬釀紅棗，包溼泥烤至半熟，洗淨後用米粉塗遍周身，放進深油中炸透，再隔水蒸，塗佐料食用）。
二：搗珍（牛肉和羊肉等數種肉類反覆搗擊後，剔除皮筋，加佐料調成肉醬食用）。
三：漬（新鮮牛肉在酒裏浸漬，然後沾梅子醬食用）。
四：熬（牛肉去皮搗爛，加薑汁，桂皮和鹽醃，乾透後食用）。
五：糝（肉絲加米粉攪拌，揉成圓餅在文火上煎熟）。
