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這使得它們的肌脂紋理極爲密集，甚至能比肩高檔和牛。
和牛的分級一般來說有兩種。
一種是霓虹的分法，最低C1，最高A5。
還有一種是袋鼠那邊的分法，袋鼠官方的分級是M1-M9，不過袋鼠民間在M9之上又額外設立了M10-M13的級別。
我們這次採用的是霓虹的鑑定方式。
根據我們的親口。。。。額，親身對比。
普通雙首牛的肉質紋理大約略遜於A5級和牛，一階雙首牛則遠超於A5級和牛。
很可惜的是，二階的幾頭雙首牛大妖都被導彈轟碎了，我們只能忍痛烤。。。。檢測了兩根牛舌。
不僅如此。
根據我們的檢測，雙首牛的那啥。。。中富含着某種類似瑪卡酰胺但效果比之更好的神祕成分。
