第二十五章 小女王蜂 (第5/7頁)
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廚房裏有白糖簡直是意外之喜，池歲還以爲只能用蜂蜜做調味。
看了眼食材，雞蛋和牛奶的品質都很普通，只有蜂蜜是精挑細選的高品質蜂蜜。
瞭解食材後，池歲心中有數。準備先試做一份蜂蜜焦糖布丁。
首先是製作焦糖，鍋中放入糖和清水中火熬製，等到糖水冒泡就可以調整爲小火，慢慢等到糖色變爲焦黃，藉着鍋中餘溫，倒入少許開水，布丁頂上的焦糖就算成形了。
隨後，池歲拿起兩個雞蛋在料理盆中打散，牛奶放入鍋中小火加熱，加熱時放入蜂蜜一起熬煮。
煮到鍋中冒出熱氣就差不多，煮熱後的牛奶倒入雞蛋液中繼續攪拌，再用篩網過濾三次保證口感細膩。
最後就是把布丁放入烤爐中烤制，因爲是第一次使用這種老式烤爐，池歲不太能把握時間和溫度，最後出來的成品有點小翻車。
布丁形狀有些軟塌，看外形不是特別好看，但經過她的試味，沒有太大問題。
猶豫再三，池歲還是選擇把布丁包裝好，拜託石先生帶她去小女王蜂那裏。
臨走前，還不忘告訴塞西爾布丁也給他做了一份，謝謝他提供工具和食材。
