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十二里鋪村算是一個大村了。村子常住人口多的時候是600多戶,現在400多戶,減少的部分是人口自然死亡造成的。也就是說,十二里村的年輕人很少外出謀生,基本上都是在周圍轉,有出去打工的基本以短工爲主,老婆孩子都在家裏不說,家裏還有自己的一份事業。
十二里鋪村一直人丁興旺。
再看周邊其他的村,戶數和人口的總量比以前基本上都減少了一半,有的村減少了一大半,村裏的空閒房子很多。
一大早,家家戶戶都升起了裊裊炊煙,村中的雞鳴狗叫聲此起彼伏,小時候的幸福感和歸屬感,一下子就找到了。這,正是我要回農村居住的一個重要原因。
錢傑回來的第二天,就當起了農村主婦。天剛亮,就把我從被窩裏拖出來,讓我幫她燒火,因爲她要烙媳婦餅喫。
這裏的媳婦餅製作起來不加一滴水,純用花生油,雞蛋和糖按照一定比例製作而成。面發酵好之後,就可以烙了。
錢傑最愛喫媳婦餅。爲了常喫,跟我媽學會了媳婦餅的製作工藝。在深海市,她就經常用電烤箱做,口感有差異。這次回老家,她高低要做正宗的、用燒柴火的鐵鍋烙的媳婦餅。
此時,屋內光線有些暗,但這絲毫沒減少她烙媳婦餅的熱情。我坐在竈前燒火,一小把一小把地往鍋竈裏填草。架在鐵鍋上的圓形鐵板上,放着8個圓圓的、金黃色的媳婦餅,錢傑趴在鍋臺上,小心翼翼地翻着餅。
“他爹呀,餅快熟了,火苗再細一點,烙糊了不吉利。”
“你怎麼一回村裏就變成了一個農村婦女,還他爹呀!你這入鄉隨俗,隨得挺快呀!”