第61章 替換種子 (第3/9頁)
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剩下的白菜幫子豎着切絲，然後起鍋燒油，嗆白菜，等火候差不多了，加鹽，再丟兩顆紅辣椒提味，出鍋前再倒點陳醋。
酸辣白菜或者叫醋溜白菜，就完成了。
炒完菜的鍋也不用特意洗，塞了一鍋底玉米瓤，讓火燒着。
他又去和麪。
今兒沒用全白麪的，加了玉米麪和豆麪。
他自己一個人喫，也要不了多少，很快面就和好了。
這時鍋裏的水也開了。
把麪糰在掌心攤開，然後貼在鍋邊，蓋上蓋子燒就行了。
等時間差不多了，鍋邊的餅子伸手就能揭下來，都不用鏟子，因爲剛炒過菜的鍋上還有油水，餅子貼着鍋的那一面帶着焦黃，喫起來滿嘴的香味。
一個人的飯做起來簡單，喫着也快。
