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“嗯,一會過去啊,我再帶點油滋了過去啊”張鵬邊走邊說道
油滋了是東北的叫法,其實就是把帶着肥膘的豬肉放在鍋裏熬製,熬出來的油就是豬大油,也是這個年代的主要用油,剩下的金燦燦的肉渣就是豬油渣了。而這種因爲熬豬油所產生的產物就是“油滋了”,撒上點細鹽,咬上一口“嘎嘣脆”,滿口油香飄逸,成爲了兒時魂牽夢繞的“貴族”美食。同時,也是這個年代餐桌上絕美的下酒菜。
在這個年代,家家都不富裕,一般來講除了特殊情況,是不會去別人家喫飯的。每個家長都教育自家的孩子,到了飯點一定要回家,不能留下喫飯。因爲家裏糧食本就不夠,孩子又多,所以如果留家喫放會給別人家很大的負擔。這就是張鵬爲啥說要帶點油滋了過去,這畢竟是葷菜,都能添點油水,相當於改善伙食了。
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張鵬回到家,到了東屋就看到王秀芬正在納着鞋底子,兩個妹妹張曉霞和張曉蘭在炕上玩。
“媽,我回來了”張鵬把槍放在門後一邊說道
“二小兒回來了,餓了吧,飯在鍋裏啊,你自己喫吧,我們都喫過了”王秀芬手裏的活也沒停下來說道。
兩個妹妹看到哥哥回來了也高興的跳進張鵬懷裏說:“大哥回來了,我們都想你了”
張鵬寵溺的摸了摸兩個小傢伙,又跟他倆玩了一會,對王秀芬說道:“媽,我中午去春明家喫,剛剛在外面碰到了”