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老爹和窯匠們忙着準備敬神的事情，張超則忙着做飯。
蒸棚那裏已經壘好了不少竈臺，張超直接讓小八小十三抬着大骨頭來到這裏，洗好幾口大陶鍋，往鍋里加滿清水。
“多加點大柴，不要麥秸杆，那火力太小，得加劈材。”
張超指揮着七女和八女、九女這三個丫頭燒火，三丫頭到了張家溝有段時間了，目前還屬於學徒工性質，不過比剛招的這批學徒工享受的待遇要好的多，能拿兩升粟米的日薪，不過做事還是得從燒火丫頭做起，邊學着蒸制。
大塊的雜樹劈材架在竈膛裏，新式的竈膛很好燒，不用風箱助燃，大片木柴已經在竈裏呼呼的燃燒着。
已經斬好的大骨頭，甚至洗都不用洗。用村民們的話說，洗掉了血水，那就沒那麼甜了。反正也都很乾淨。張超本來還打算過水淖一下，可大家更捨不得，覺得那樣太浪費油水了。
叫錢大丫和二丫把準備好洗淨的姜蒜蔥拿來。
“把姜拍碎，不要切，蒜苗和蔥都直接打結。”
張超手把手的教着兩個丫頭，張超無法把兩丫頭培養成一個女祕方，便打算把她們培養成一個優秀的女廚子。
