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地主們往往都還做放貸生意，這也是筆極賺錢的買賣，利息都是極高的。特別是在災年的時候，他們會大肆放貸，等借貸者還不起貸後，到時就可以低價把別人的田地收走。
一些世家大族則會開商鋪，甚至建立自己的商隊，搞長途的貨運和貿易，一樣利潤可觀。
張超並不覺得自己做餐飲做工程就哪裏不對了，反正自己能弄，又能賺錢，那就弄就是了。他也正是靠黃饃饃賺了第一桶金，纔有了起步資金，有了如今的千畝田地。
打仗自己不行，還是讓別人去吧。自己還是賺錢買地買牛，當一個悠閒的地主。
牛不喝水強摁頭也沒用，秦瓊等人也無法勉強張超。
當天，在張家喫了頓飯，秦瓊等人便又回了長安，走時，還給張超留了個任務，讓張超給他們多準備點炒米。
要的數量還很多，每人要了五十石。
這幾位都是國公，又都是秦王欽點的先鋒總管，作爲高級武將，特別還都是國公，秦瓊等人都有自己的侍衛，還有家將家丁會跟隨上陣。
出征打仗，秦瓊他們的帳內親事、家將部曲等起碼也會帶上一隊五十人。因此他們也是按府兵出征自備的乾糧數字來要的，五十石，每個正好是一石，十鬥。
