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崔善福想黑十三孃的產業，有金銀鋪、有酒樓、有商隊，有綢緞莊、有布店還有田莊。除了酒樓、田莊，應當都是屬於銷售型，因此他們的掌櫃管事夥計們是相當重要的，若張超能夠一下子把這些人全挖走，那崔家就剩下一些空店了。
這年頭，想要馬上重新招一批掌櫃夥計，可不容易。新招來的人，能不能穩住生意，更不容易。
至於酒樓，還可以把他們的廚子也給挖了，連管事帶廚子一起挖，掌櫃廚子都沒了，你還開什麼酒樓。
田莊，這個麻煩點。
“幾個莊子都是奴僕耕種，不是佃租。”崔十三娘這時告訴了張超一個重要的信息。
“那這些奴僕的契約在誰手上？”
“都在我手上。”十三娘笑着道。
“這樣啊，那這次崔家就沒什麼辦法了。”
張超已經有了幾分把握，這一場，崔家輸了。
