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再把新鮮發好的黃豆芽快炒斷生，放在盆底，豈能不美味。
想當初，張超第一次喫到這道菜就迷上了，後來喫過許多川菜和重慶館子，喫的多了，張超便也自己琢磨研究，最終也成功的把這道菜添上了自己的烹飪食譜上，雖然說還不如那些大館子做的好喫，但也絕對是難得的手藝。
李世民哪喫過這麼味覺爆炸的菜，特別是這麻辣，更是讓人慾罷難休。
“劉黑闥聽到洺州有人獻城我軍，沒有急的跳腳？”張超嚥了幾口口水，對水煮魚他從來沒什麼抵抗力，可惜了那條兩斤多的新鮮黑魚啊。
“劉黑闥當然急，王君廓率輕騎剛入洺水城，劉黑闥就殺到了。”李世民又挑了一筷子的豆芽，償過之後發現也意外的好喫，當下從底下抄起一夾豆芽大口吃了起來。
“我還以爲這一大盆都是魚片呢，原來下面都是豆芽啊。”
張超呵呵的笑了起來，當年他第一次喫水煮魚的時候也是這樣想的呢。當時他還想，我靠，這麼大一盤的魚片，怎麼喫的完啊，老闆不虧本嗎？
然後等他發現在其實魚片只有表面一層，下面全是豆芽、黃瓜的時候，沒少震驚。等他後來，再在桂林遊玩在那邊的飯店喫飯，發現每樣菜下面都總是墊子半碗的芋片後，他就波瀾不驚了。
做菜跟做生意一樣，光會做菜還不行，還得會擺盤，就跟生意有了好產品還得會營銷一個道理。
