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“好酒，這就是二鍋頭了？比我家釀的黃酒可好喝多了。”
一邊擺棋子，一邊喝着酒喫着熟食，兩人倒是跟多年熟友似的。
“你那酒坊就釀這一種酒嗎？”
“這倒不止，我們酒坊會有灞上燒春、張家溝二鍋頭、白鹿老窖、白鹿特曲、白鹿大麴白鹿二曲等六種，以後可能還會有更多的。”
賣酒當然得弄出品牌來，還得分出檔次來。
“老窖最好？”
張超笑着點頭，果然是個會喝酒的。
酒坊已經在修建專門的酒窖了，以後每批酒釀造出來後，都會留一部份專們用來長期窖藏。到時每年賣些留些，那時就有五年十年十五年二十年三十年的好酒了，甚至可以留部份窖藏上百年，真正的老窖。
至於特曲和大麴，則是根據發酵貯藏時間長短來命名，比較如特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年，老窖就是年份更久的。
