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這也是張超選擇了羊肉泡饃的原因，有現成的。
張家的烙餅是用麪粉擀好後，抹了麻油，加了芝麻的，兩面金黃，又薄又脆。
羊肉泡饃李淵也常喫，可今天晚上卻覺得張家的羊羹格外好喫。
“陛下，這羊肉泡饃最關鍵的就是湯清肉爛，煮湯是最重要的，骨湯和肉湯一定要分開煮，肉要先醃製一天，再煮半天，而且得使用很多調料，調料的種類和份量也是格外重要的。一鍋好湯，纔是這羊肉泡饃好喫的關鍵。”
“另外，喫羊肉泡饃還有一樣很重要，必須得親自撕烙餅，撕的越碎越好，這樣喫起來來才更有味道。”
那邊李建成李世民李元吉三兄弟正賣力替皇帝老子撕烙餅呢，結果張超這麼一說，三人都扭頭過來了看着他。
李淵哈哈一笑。
從盆裏拿起一張烙餅，真的自己撕了起來了。
“陛下，再撕碎點，越小真好。”張超站在旁邊，做起了指導。
