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貴族家的避暑山莊，種東西根本就不是爲了錢，均是想着弄出來有特色的東西，不是送禮，就是用來炫耀，自然與程晉州幻想的不同。
幾十石的糧食，也就夠莊子裏自己使用，程晉州打消了弄些糧食走人的念頭，拍拍腦門道：“去地裏看看吧。”
劉管家鬆了口氣，沒二話的一馬當先，他身邊的兩個幫閒卻是一臉奇怪的看着程晉州身後的“逐風”，比人還高的“高頭大馬”實際上並不多見，更別說全身刷的油光閃亮的棗紅馬。
這樣的純種馬，可不適合趟農田。
其實程晉州也沒有趟農田的想法。
他只是對照着農莊的結構，與《論農業》中的內容一一印證。
瓦羅描繪的農莊，是以地中海氣候爲主的希臘農莊，種植也以經濟作物爲主——與大夏朝的貴族們類似，希臘的大貴族們，寧可種葡萄釀酒，栽橄欖樹榨油，也不願去種植糧食。
然而，《論農業》對程晉州最有用的地方在於，如何去建設一個種植園式的大型私人農莊。
大夏朝仍然處於自耕農與佃戶的生產環境中，貴族們擁有莊園，使用佃戶，從中分得大部分的出產，這本來是一種比農莊奴隸制更優秀的生產方式。但在合作生產，尤其是統一規劃方面，處於河網較多的紹南地區，並沒有經驗。
與希臘羅馬時代動輒數萬頃土地的莊園相比，紹南的貴族們，顯的細小而普通，最重要的是，擁有知識的貴族們，從來不會參與到組織生產中，上溯歷史，積極墾荒增加產出的時代，已經過去了近百年。
