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“確實是大有可爲，先不說種植高經濟價值的作物，即便是普通的農作物，以這產量和高品質來說也是有很大利潤空間的。”
“以水稻來說，據我所知，現在雖然流行的雜交水稻的產量是越來越高了，很好的解決了我們國家龐大人口的糧食需求，不過雜交水稻也是有諸多的缺點。”
“我們只看到了水稻產量大大提高，卻是忽視了水稻質量大大的降低。”
“我們現在餐桌上的水稻全部都是雜交水稻，喫到嘴裏，又硬又糙，一旦冷了，簡直像石頭一樣，像一顆顆的石頭，完全不像是喫的米飯，有時候都被戲稱爲高產石頭飯。”
李復聽完也是點點頭，同樣也是研究生物科技出身的，李復對於這些還是比較在行的。
“復哥說的對，我們華夏是全世界最早種植水稻的國家，我們的老祖宗從神農炎帝開始，幾千年時間下來，我們都是在種植水稻，並且幾千年的時間對水稻加以研究，經過幾千時間的培育，創造了最好的水稻。”
“我記得直到上個世紀70年代，我們華夏的水稻還是全世界最好的，質量最優的。那時，江南的無錫，常熟，湖州，嘉興等地方的水稻，透明晶瑩，軟糯香甜，其質量，喫口味道，比全世界都好的多，比日本，泰國的水稻都好的多多。那時的上白梗米，就比日本大米和泰國的秈米好，而這上白梗，其實還是一般老百姓喫的米而已，還不算最好的呢。但是，今天我們中國的稻米是全世界最差的，甚至外國人是不喫華夏產的大米。”
說到這裏，顧峯顯得有些痛心疾首，以前不懂這些，不過自從研究水稻之後，對於華夏水稻的歷史、全球水稻的發展情況也是有所瞭解的。
“我也聽說泰國爲了保護本國的農業，種植的所有水稻都還是傳統的水稻，並不是雜交水稻，並且還嚴禁種植雜交水稻，所以泰國大米纔會如此出名，產量雖然遠不如雜交水稻，可是質量卻是全球最好的大米之一。”
