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左佳音抿嘴一笑，彷彿沒聽清孟天楚剛纔說漏的話，水汪汪的大眼睛閃了一閃，深深望了一眼孟天楚，這才續道：“這西湖醋魚又稱‘叔嫂傳珍’，相傳古時有寧氏兄弟，滿腹文章，隱居在西子湖畔以打魚爲生。當地惡棍趙大官人見寧嫂姿色動人慾霸佔，施計打死其夫。宋弟爲報兄仇向官府告狀，結果落得一頓棒打。宋嫂勸叔外逃，行前特意用糖、醋燒製了一條西湖裏的鯤魚爲他餞行，勉勵他‘苦甜毋忘百姓辛酸之處’。後來小叔得了功名，在一次宴會上介然喫到甜中帶酸的特製魚菜，終於找到了改名隱遁的嫂嫂。於是，他就辭去了官職，重新過起捕魚爲生的漁家生活。”
孟天楚鼓掌道：“好一個‘叔嫂傳珍’！妙啊！來，來、來，讓我們先喝上一口酒，讓左姑娘潤一潤喉嚨。”孟天楚一提議，大家都把手中的酒端了起來，一飲而盡。
飛燕最關心的不是故事，而是這道菜的做法，裝着很隨意的樣子問道：“左掌櫃，這道菜怎麼做的能說說嗎？我們少爺很喜歡，我想學了給我們少爺做做看。”
“好啊！”左佳音意味深長地看了一眼飛燕，慢慢說道：“烹製‘西湖醋魚’，必須選用西湖鯤魚作原料，烹製前餓養兩天，使其排淨腸內雜物，除去泥土氣，這樣烹製後的魚肉才嫩美而帶有蟹肉味。”
大家喫了一會兒，左佳音又說了“東坡肉”等幾道有名的杭州菜的來歷。飛燕又問起做法，這左佳音倒不隱瞞，一一都說了。
古時候，烹飪是一門養家餬口的技術，輕易不外傳的，也更找不到什麼烹飪方面的書籍，這左佳音一五一十都說了，絲毫不藏着掖着，真讓飛燕喜出望外。她天資聰慧，擅長做菜，只聽了一遍就記住了。
喫完飯，孟天楚等人下樓上馬車離開，左佳音一直送到門口。
回衙門的路上，飛燕還沉靜在學到了杭州菜的喜悅中，自言自語道：“這左掌櫃還真不錯，又熱情又通情達理，長得又美。”
夏鳳儀低聲道：“你們不覺得這左掌櫃忒熱情了點？要是每個顧客她都這麼招待，這生意那還不得賠到姥姥家去！”
飛燕嘻嘻一笑：“照我看啊，她一定是看上了我們少爺了。”搖了搖孟天楚的手臂，“噯，少爺，你說是不是？”
