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辣椒是明朝才傳入中國的,唐朝的時候自然沒有。
蕭家鼎道:“是一種炒菜的調料,加上之後菜餚會比較辣,喫起來很香,而且很開胃,下飯。”
蕭家鼎最喜歡喫的是川味菜餚,說起辣椒,他不僅有些流口水。可惜,唐朝沒有辣椒。突然,他心中一動,對啊,自己穿越帶來的不是有一小包的辣椒種子嗎?爲什麼不自己種呢?自己雖然不會種菜,但是老爹喜歡種,他們家的樓頂花園就被老爸開闢成了菜地。他見過老爸種地,有時候幫幫忙,所以,要種出辣椒來,應該不是太難的事情。真的要是種出來了,那可就有口福了!
他的思路沒有僅僅停留在口福上,他進而想到,劍南道是蜀地,也就是現代的四川,川人最喜歡喫的就是辣椒,可以說絕大部分菜餚都加有辣椒。明朝的時候辣椒是從沿海傳入中國,可是並沒有影響沿海的菜餚走向,反而到了西南雲貴川一帶大受歡迎,成爲菜餚調料的重要組成部分。川人喜歡喫辣,這個他穿越到唐朝後已經體會到了,當地的菜餚也是以辣爲主,但是這個時候的辣,並不是辣椒,而是姜、蒜一類的,菜餚裏用得很重。要是自己辣椒做成功了,絕對很受歡迎,那可就財源滾滾了!
想到了一條賺大錢的門路,蕭家鼎很是開心。不過,現在自己身爲衙門官吏,住在衙門裏,沒有地方種啊。也不放心交給別人種,要不然只能等以後再說了。
蕭家鼎又喫了一塊羊肉,覺得雖然樓蘭已經把這羊肉做的得很不錯了,可惜就是少了一點孜然,要是加上孜然,弄成烤羊肉,那可就舒服了。便問樓蘭道:“對了,你怎麼沒有在羊肉里加上孜然呢?”
“孜然?”幾個人都愣了一下,面面相覷。
不會吧,連孜然都不知道?是不是還沒有這個時候還沒有傳入中國啊?蕭家鼎比劃着說了半天,樓蘭突然眼睛一亮,說了一句西域語言,發音跟孜然有些相象,問詢地望着他。
難道孜然這個稱呼是西域語言的音譯?蕭家鼎趕緊點頭,問:“你知道?”