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莊爸是個實誠人，大莊酒是拿來當主打酒的，是要出售的，並沒有無限堆料，真比起來，用料遠不如剛纔毦笪那一缸。
但是莊園產出+釀酒器+莊爸馴化的極具可控性的菌株的結合，讓這酒的香氣、口感達到了極佳的平衡。
喝一口，香氣撲鼻；細細品，層次豐富；嚥下去，脣齒留香；再哈口氣，回味無窮。
而其中最突出的，就是香氣。
酒就像是香水一樣，每個階段都有自己的頭香、中香、尾香。
不同的階段，加起來有數十種的香氣，口感層次之豐富，簡直讓人震驚。
就連木沼大師的幾個弟子，喝完之後，都沉默了。
“這黃酒，有清酒的清冽，卻又比清酒多了許多的厚重，風味更復雜，更獨特，這位釀酒者，是一位香味與調和的大師……不知道這酒，是哪位金牌釀酒大師的新作？”
“季老拿來的，州內估計就只有季老能有這手筆吧。”
