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宋人釀酒的方法有點類似於後世的小曲酒,因爲度數低的緣故,用曲量很少,大概只有百分之一到六七十分之一不等。也就是,一百斤到六十斤酒,才用一斤酒麴。
五萬斤酒麴,那得出多少成酒?
幾百萬斤!
唐奕把牛皮吹上天去,也不過是計劃五年之內,把鄧州嚴河坊建設成年產百萬斤的酒業巨擎。合着和樊樓一比,只不過是個弟弟。
龐玉指着街對面的那排鋪面,“這裏是汴京旺地,做什麼買賣都可以,就是不能賣酒!”
丁源道:“這片鋪子是誰的我不知道,但卻是知道,沒關門之前是做什麼生意的。”
唐奕心裏猜出個七七八八,“不會是……賣酒的吧?”
“正是!”丁源做出一個你很聰明的表情。
“樊樓的嬌白,那是汴京第一名酒。你的醉仙釀若是細心經營幾年,慢慢積攢名聲,或許有一天能成爲汴京一等名酒。但是,若你把沽酒鋪子開在樊樓眼皮底下,不等你出名,就得讓嬌白擠死!”
丁源、龐玉二人說的煞有其事,唐奕一時之間還真有點怕了。看來,這鋪子還真不能開在樊樓眼皮子底下。