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作坊蓋好了，萬事俱備，就等李素開工釀酒了。
李素很苦惱，跟混世魔王的協議已經認命，再說反過頭來想想，活字印刷術的教訓在前，在這年代真得找個靠山才能轟轟烈烈幹事業，老程人不錯，除了偶爾坑他一回外，還算是個合格的事業夥伴，更重要的是一家上下全是惡霸，老惡霸領着小惡霸橫行長安所向無敵，跟他們混很有安全感。
李素苦惱的是釀酒的工序，真記不得太多了，他只知道先蒸後冷卻，可具體到細節，腦子裏卻是一團漿糊。
程處默很熱情，作坊蓋好的第二天便來到太平村，或許他對整日逛青樓打獵的日子感到厭倦了，現在有個幹事業的機會，於是也難得上進了一回。
“缺啥跟我說，我爹說了，既然是兩家合夥，你動心思，程家出錢出物，滿長安打聽去，我老程家一向是買賣公平，童叟無欺，從不白佔便宜，誰敢說半個不字，抽不死他！”程處默胸脯拍得啪啪響，說出這番不知是自誇還是威脅生意合夥人的話。
看着空蕩蕩的作坊，李素開始思考……
是啊，缺啥呢？似乎缺很多東西啊。
“我要一個鍋，非常大的鍋，還要一根鐵打的管子……”李素不客氣地開出了清單。
程處默旁邊跟着程家一個管事，聞言急忙用筆記下。
