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最後，腦袋變得三個大的梁小魚關上門和蕭逸等人嘀嘀咕咕的商量了半天，做出決定：
招募三十名夥計，年齡要求16-20歲的青年，身體強壯，喫苦耐勞；最重要的是必須連續三代都是臥虎亭人，而且必須有親人在臥虎亭里居住，除了要‘里正’作保之外，所有夥計必須五人互保，如有一人逃跑，其餘四人全被責罰；而且必須跟酒館籤終身的死契，一入酒館，就一輩子是酒館的人了，從此生死榮辱皆有東家做主，只有這樣做才能最大限度地保證蒸餾酒祕術不會外傳。
最後，根據蕭逸的建議，也爲了滿足那些沒有壯勞力家庭的需要，格外又招募了20名14-20歲，長相俊秀的賣酒小娘，無論是什麼年代，女人賣起東西來肯定比男人更有親和力不是。
面對如此苛刻的報名條件，人們仍然趨之若鶩，沒辦法，在這個兵荒馬亂的年代，能掙到口飽飯喫就心滿意足了，誰還在乎什麼人身自由之類的東西，要知道每年幽州一地餓死的貧民數以十萬計，而整個天下死於饑荒的百姓，何止百萬，何況酒樓除了一日三餐之外，還開出了每月800錢的薪水，於是很快人手就招募夠了。
至於新酒樓的裝修嗎！“一定得選最好的交通地段，用最好的設計圖紙（蕭逸自己畫的），建就得建最高檔次的酒樓，木梯直接入戶，最少也得一千平米的面積。什麼酒壺呀，酒碗呀，酒杯呀，全給他換上高檔的。樓上有雅間，樓裏有更衣室（古人管去廁所叫更衣），酒館門口站一個最漂亮的小酒娘，披一頭長長的秀髮，特大家閨秀的那種。客人一進門甭管有事沒事都得跟人家說：大爺您喝酒嗎？”一口地道的幽州腔，倍有面子！酒館裏再建一個土豪區，酒杯用金的，酒壺用銀的。再建一個貴族服務區，十二個時辰賣酒。就是一個字：貴！喝上一杯都得十兩銀子。能進來的不是郡守就得是都尉，你要是一個小縣令，你都不好意思跟人家打招呼……你說這樣的酒樓一杯酒得賣多少錢？（我覺得怎麼着也得五十兩銀子吧？）五十兩？那是成本！一百兩起。你別嫌貴，還不打折。你得研究貴族的購物心理，願意掏五十兩銀子買酒喝的貴族，根本不在乎再多掏五十兩銀子。什麼叫貴族嗎？你知道嗎？世家貴族就是買什麼東西，都買最貴的，不買最好的！所以，我們開酒樓的口號就是：不求最好，但求最貴！”
當然了，以上只是蕭逸自己的意淫而已，憑他們現在的財力，頂多是把原來的梁家酒樓重新擴充、修葺了一下而已，衆人中，小道觀一夥是徹頭徹尾的窮人，梁小魚也沒多少積蓄，爲了籌錢，連自己最後一條內褲都拿到鎮子南頭的‘周家當鋪’抵押了，最後又從牛鐵匠那裏拆借了一些，好在鐵匠對蕭逸做事有百分百的信心，爽快的借出自己的積蓄；兩人這才把酒樓的啓動資金湊夠。
終於，一塊大大的金色燙邊大匾額掛在了新修葺好的酒樓門前，上書三個大字：“無愁居”！（又是蕭逸的主意。）
大門兩側還貼了蕭逸親自撰寫龍飛鳳舞的一副對聯：
