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衆人都圍上來,你一個我一個的喫着,每一個人都說好喫。
甄小秋喫了一顆,眉頭微皺說道:“好像,沒有那天你做的好喫,總感覺差了些味道。”
江浩小聲說:“大小姐,那天的牛丸是我親自做的,精工細作,各種手法到位,光是打牛肉就用了半天功夫,現在是機械化生產,怎麼可能達到那種水平。”
“不過也不算錯了,如果那天我做的牛丸是十分,今天的牛丸最少也能達到八分,你看他們喫的多高興,放心,肯定會有很多人喜歡喫的。”江浩道。
就像一件藝術品,大師精雕細刻,出來的東西有靈性,可以稱之爲藝術品,用雕刻機器加工的,只能稱之爲工藝品,這裏面有着很大區別,可是想要工業化,就只能犧牲藝術性。
而這期的“美食吐槽燴”節目也在電視臺播出,今次的節目不再是道哪家餐廳酒樓去吐槽,標題變成了:“神奇的撒尿牛丸。”
節目一開始,江浩穿着一身大廚服裝,從一個鍋裏舀出一勺牛肉丸,牛肉丸在奶白的湯裏滴溜溜亂轉,非常漂亮,畫外音響起。
“早在兩百多年前,江南松江,有一位周姓御廚告老還鄉,此時他已經功成名就,乃是乾隆皇帝御批天下名廚之一。”