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“御膳房的楊師傅做的是‘青龍鬧海’,用劇毒的竹葉青蛇做主材,切成蛇絲,入蒸籠用中火蒸約一小時,加入狸肉、香菇絲、鰵魚肚絲、木耳等配料,做成極品羹湯。”
“哦,唐牛師傅做的是佛跳牆,最經典的一道菜,鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等,加入高湯和紹興酒,以文火煨制,這種味道才能真正達到醇厚的特點。”
“滿漢樓的廖師傅做的是灌湯黃魚……利德的張師傅做的是清蒸東星斑……”
等到江浩這桌,主持人愣住了,因爲江浩站在那裏,閉着眼睛插着雙手,桌面上一點東西也沒有。
“周師傅,您爲何不開始做菜。”主持人詫異問道。
江浩睜開眼睛,“蓄勢待發。”
“可是比賽是有時間限制的。”
“來得及。”
唐牛瞅了江浩一眼,不屑道:“是不會做菜,怕當場丟醜,所以不敢動吧。”
江浩也不理他。